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クロ デ ランブレイ 1987 ドメーヌ デ ランブレイ 赤ワイン tp S 高品質,人気

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■商品の状態について■
経年に伴い、ラベル、キャップシール、ボトルなどに、汚れや傷、破れや剥がれなど劣化があるものがございます。
状態もそれぞれ差がございます。
※状態のご指定は、お受け出来ませんので、ご了承の上お買い求め下さい。商品到着後のキャンセルやご返品もご遠慮下さいませ。

貴重すぎる31年熟成!
不遇な時代を経て、現醸造責任者のティエリー・ブルーアン氏の手により、見事、グラン・クリュとしての輝きを取り戻した、クロ・デ・ランブレイ
その実力が知られるところとなり、あのルイ・ヴィトンやクリュッグ、モエ・エ・シャンドンなどを有する、LVMHのグループに買収されてしまって以降、『価格が上がってしまうだろう。』という噂が絶えません。
そんなドメーヌ・デ・ランブレイから、グラン・クリュ(=特級畑)のクロ・デ・ランブレイが入荷しました!
しかも、31年の熟成を経た貴重すぎる1987年物!!
入荷数が少ないので、気になる方や、1987年生まれの方は、迷わずお買い求め下さい!!!

INFORMATION
NameClos des Lambrays Domaine des Lambrays(Saier)
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名ドメーヌ・デ・ランブレイ
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレ・サン・ドニ/クロ・デ・ランブレイ
RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Morey St Denis/Clos des Lambrays
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

60年の時を経て
再び輝き始めた!
特級畑クロ・デ・ランブレイ

モレ・サン・ドニ村にある特級畑、クロ・デ・ランブレイは、1365年のシトー派修道院の文書までさかのぼれるほどの、歴史ある畑です。
1935年に、原産地呼称A.O.Cが定められた際のこと。格付けにより、支払う税金が変わってしまうため、特級畑として認められるべき畑でしたが、当時のオーナーがそれを嫌い、一級の地位にとどまっていました。
そんな不幸な理由で、長らく一級に甘んじていた畑が、特級への昇格を認められたのは、1981年。しかしながら、その後も、『等級に値しない』との評価を受け続けた、クロ・デ・ランブレイに、1996年、転機が訪れます。
ドイツのフレウント家がオーナーとなり、前オーナー時代に荒廃していた畑や醸造設備を建て直しを図ったのです。
1980年に醸造長に大抜擢された、最高責任者ティエリー・ブルーアン氏は、INAO(国立原産地名称研究所)の技術部門で働いてきた栽培と醸造のスペシャリストであり、彼こそが、眠っていた畑のポテンシャルを目覚めさせたのです。

■ ティエリー・ブルーアン氏の取り組み ■
◇根が横に広がらないよう密植度を高める。
◇たい肥は撒かない。
◇土を固めないよう、馬を使って畑をすき返している。
◇有機的な手法を取り組み、剪定によって房数を厳しく制限。
◇平均樹齢は50年。
◇収量は35〜37hl/haに抑える。


こういった努力が実り、ブドウ樹はより、地中深くに根を張るようになり、結果、その地のミネラルを豊富に含んだ、凝縮した、質の高いブドウを手にする事が可能となりました。
更に、手摘みで収穫をし、畑とカーヴで、二段階の選果を行うなどで、品質を高めています。
また、醸造では、発酵時に除梗はしない事を選択。長時間の発酵を必要とする一方、酸化に強いワインになるという、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなどと同じ古典的な手法に基づいています。
こうして、眠っていた魅力が呼び覚まされ、1998年ヴィンテージから、『グラン・クリュ』としての威厳と誇りを持ったワインとして、世間で再び脚光を浴び始めた、クロ・デ・ランブレイ。
既に、特級に昇格してから、約60年の歳月が経っていました…
今や、ブルゴーニュを代表する造り手となり、ロマネ・コンティルロワなどとも、並び称されるています。
見事な復活劇を遂げた、特級畑クロ・デ・ランブレイを、ぜひともお楽しみ下さい♪

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